Артур Гіннес: біографія і цікаві факти

Артур Гіннес (1725-1803) – засновник династії і самий перший знаменитий пивовар з ірландського міста Дубліна. Пиво, вперше зварене їм і назване в його честь – “Гіннес” – напій майже легендарна. На сьогоднішній день він є одним з найпопулярніших і споживаних видів темного пива.

Про засновника династії Гиннессов написано чимало, але, загалом, в частині конкретних біографічних даних не густо. Дослідникам навіть невідома в точності дата його народження. Звичайно, у нас немає і фото Артура Гіннесса – але є прижиттєвий портрет пивовара.

Нижче розповідається про двох найважливіших для династії Гіннесса Артурах – засновника бренду і його сина, продовжувача батьківської справи.

Артур I

Майбутній сер Артур Гіннес з’явився на світ у маленькій ірландської селі Селбридж. Його батько Річард, що перебував на службі у місцевого архієпископа Прайсу в якості керуючого.

Згідно із сімейною легендою, юний Артур пробував себе в пивоварінні ще в шкільні роки. Разом з батьком вони варили традиційний ель в підвалі будинку архієпископа, де було необхідне для цих цілей обладнання. Судячи з усього, священик тепло ставився до пивоварам (є відомості, що він хрестив сина Артура, названого тим же ім’ям) і заповідав керуючому Річарду і його синові по сотні фунтів на кожного – досить пристойна на ті часи сума, приблизно еквівалентна чотирирічному заробітку.

Невідомо, як склалися б справи, коли б не це фінансова допомога. Але сталося це в 1752 році. У Артура I за плечима вже було 27 років життя – ще молодий чоловік, заповзятливий і активний. На залишену суму він міг би купити невелику ділянку землі з фермою і господарювати собі потроху. У той час Ірландія була переважно аграрною країною, і багато хто б на його місці вчинили саме так.

Дивіться також:  Міф чи реальність? Сімо Хяюхя - Біла Смерть

Але Артур вибрав інший шлях. Разом з молодшим братом Річардом він взяв в оренду невелику пивоварню в ірландському містечку Лейксліп. Можна вважати, що справжня біографія Артура Гіннесса почалася саме тут.

Кілька років брати удвох виготовляли все той же ель. Як відомо, тоді багато варили вдома цей напій. Це було щось типу легкого слабоалкогольного пива, так званого “верхового бродіння”, де протягом всього лише декількох днів. Рецепти були відомі з давніх часів. Молодому Артуру з братом довелося добряче попрацювати, щоб їх ель став кращим і почав завойовувати ринок.