Достовірна інформація про якість питної води цікавить усіх. Цьому присвячена маса сайтів в мережі, але серед них переважають ресурси зацікавлених сторін: виробників бутильованої води та фільтрів для очищення. Тому краще розбиратися у «водному» питанні з допомогою незалежних інформаційних ресурсів і власної логіки.
Вся справа в солях, а якщо точніше – в їх кількості. Якщо їх багато, вода жорстка, мало – вода м’яка. Дистильована вода не містить солей зовсім, і відразу скажемо, що у якості питної вона однозначно не годиться.
Термін «жорстка» стався невипадково: тканина після прання з милом у воді з високим вмістом солей на дотик була насправді жорсткою.
Жорстка вода
Жорсткість – це властивості, обумовлені вмістом у воді солей кальцію, магнію та деяких інших елементів.
Жорсткість буває двох видів:
- Тимчасова визначається гидрокарбонатами кальцію і магнію.
- Постійна обумовлена тими ж кальцієм і магнієм, але у вигляді інших солей – сульфатів і хлоридів.
Нас з вами цікавить перший варіант, тому що саме він є карбонатної жорсткістю. У неї хвилеподібний сезонний характер. Справа в тому, що гідрокарбонати «підмішуються» у природну воду під час її протікання через гірські породи типу вапняків, гіпсу або доломітів. Якщо поверхнева вода, найвищий відсоток «підмішування» відбувається взимку: зимова вода відносно жорсткіше. Найменше гідрокарбонатів у весняній воді, особливо під час повеней і паводків: йде серйозна розбавляє добавка талих і дощових вод.
Підземні природні води, на відміну від поверхневих, більш жорсткі і постійні за своїм складом: від сезонів вони ніяк не залежать.