Найважливіше значення в обмінних процесах зайняття гідроліз солей. Що це таке? Будемо разом шукати відповідь на дане питання. Зупинимося докладніше на особливостях цього хімічної взаємодії в органічної і неорганічної хімії.
Визначення
Вода є одним з найбільш активних речовин. Вона здатна впливати на різні класи сполук органічної і неорганічної природи: ефіри, білки, вуглеводи, солі, жири. Розмірковуючи над тим, що таке гідроліз, необхідно відзначити, що протікає цей процес саме у водному середовищі. В результаті змінюється кислотність розчину в порівнянні з початковим показником.
Що таке гідроліз? У хімії неорганічних сполук найчастіше цей процес пов’язаний з солями, тобто аналізується взаємодія катіонів і аніонів солі з молекулами полярного розчинника (води). Процес супроводжується зміщенням рівноваги електролітичної дисоціації води.
Що таке гідроліз? Це оборотне взаємодія між іонами води і солі, що призводить до зміни рівноваги в розчині між іонами гідроксилу і водню.
