Кофактор — це компонент, необхідний для роботи деяких ферментів. Визначення, характеристика та функції

Велика частина ферментів для здійснення каталітичної активності потребує допоміжних елементах — кофакторах. Ці речовини мають небелковую природу і не завжди є структурною частиною молекули ензиму. Функціональний комплекс білка і кофактора називають холоферментом, а тільки білкову частину — апоферментом. Кофактор, який постійно входить в склад ферменту і з’єднаний з ним ковалентными зв’язками, називають простетичною групою.

У більш широкому значенні кофактор — це додаткова група у складі будь-якого складного білка, що підтримує його у функціональному стані. У білків-ензимів кофакторы можуть брати безпосередню участь в реакції каталізу.

Характеристика і види кофакторів

Кофакторы — це низькомолекулярні речовини, які за хімічною природою поділяються на 2 великі групи:

  • іони двовалентних металів (цинк, магній, калій, мідь, марганець, залізо тощо);
  • коферменти — органічні небелковые з’єднання.

У свою чергу, коферменти підрозділяють на вітаміни з їх похідними і з’єднання невитаминной природи. До останніх відносять:

  • УДФ-глюкозу;
  • нуклеотиди;
  • металлопорфирины;
  • ФАД, НАД+, НАДФ+;
  • глутатіон;
  • убіхінон;
  • S-аденозилметионин.

Кофакторы можуть утворювати з ферментами як сильні ковалентні, так і слабкі зв’язки. Деякі групи взаємодіють з поліпептидного частиною настільки міцно, що їх важко відокремити навіть хімічним шляхом.

Дивіться також:  НДІ точних приладів: адреса, напрямок діяльності, структура інституту, фото і відгуки