Нутригеномика
Пріоритетним науковим напрямом, також відомим як харчова геноміка, є нутригеномика. Це дослідження складного взаємодії між їжею і реакцією ДНК. І дійсно, їжа надає глибоке вплив на здоров’я людини – і воно починається буквально на молекулярному рівні. Учені, що працюють в цій галузі, прагнуть зрозуміти роль генетичних варіацій, дієтичного відповіді і способи, якими поживні речовини впливають на наші структури.
Нутригеномика працює в обох напрямках – наші гени впливають на наші дієтичні переваги і навпаки. Ключовою метою цього напрямку наукової діяльності є створення персоналізованого харчування – зіставлення того, що ми їмо, з нашими власними унікальними генетичними конституціями.
Когнітивна економіка
Економіка зазвичай не пов’язана з глибокими знаннями, але це може змінитися в міру того, як дана сфера інтегрується з традиційними дослідницькими дисциплінами. Не варто плутати це напрям наукової роботи з поведінкової економікою (вивчення нашого способу дій – що ми робимо в контексті прийняття економічних рішень), когнітивна економіка – це те, як ми думаємо. Чи Кальдуэлл, який веде блог, присвячений цій галузі, дає наступне визначення:
“Когнітивна економіка або фінанси) … дивиться на те, що насправді відбувається у свідомості людини, коли вона робить цей вибір. Яка внутрішня структура ухвалення рішень, як інформація проникає в свідомість і як вона обробляється, а потім, в кінцевому рахунку, як всі ці процеси виражаються в нашій поведінці?”
Якщо розглядати це по-іншому, когнітивна економіка – це фізика, поведінкова економіка якої має інженерний характер. З цією метою вчені, що працюють в цій області, починають свій аналіз на більш низькому рівні і формують основні мікрозразки прийняття людських рішень для розробки моделі великомасштабної економічної поведінки. Щоб допомогти їм у цьому, когнітивні економісти розглядають пов’язані області цієї дисципліни та обчислювальної економіки, а також основні напрямки науково-технічних досліджень в теорії раціональності і прийняття рішень.
