Алліловий спирт також називається пропен-2-ол-1. Відноситься до простих одноатомным спиртів, є прозорою рідиною з досить високою температурою кипіння. Можливо його змішування з водою й органічними розчинниками. Використовується для отримання гліцерину, аллиловых ефірів і так далі.
Коротка характеристика спиртів
Спирти – речовини, що мають у своєму складі вуглеводні, а також гидроксогруппу (-ОН), що визначає їх клас, одну або декілька. Гидроксильная група одна з найбільш поширених.
Спирти поділяють на одноатомні (одна -ВІН група), багатоатомні (2-3 -ОН групи). Також їх можна розділити на первинні спирти (гидроксильная група приєднується до атома вуглецю, пов’язаного тільки з одним вуглеводнем), вторинні (гидроксильная група, приєднана до вуглецю, сполученого з двома вуглеводнями), третинні (з вуглецем, сполученим з трьома вуглеводнями відповідно).
Спирти, що використовуються у виробництві інших хімічних речовин. Застосовуються в парфумерії і медицині, промисловості, як розчинники і змащення.
Спирти, що мають не більше одинадцяти вуглеводнів, являють собою рідину, а з великою кількістю – вже тверді речовини. Спирти мають густину менше одиниці, отже, вони легше води. Також вони володіють високою температурою кипіння і плавлення за рахунок водневих зв’язків.
Нами буде розглянуто один з представників даного класу – алліловий спирт, що має дуже важливе значення в промисловості і виробництві.