Чому вода гасить вогонь?
Знаючи умови існування вогню, можна зрозуміти, що потрібно зробити, щоб його погасити. Що стосується води, то в першу чергу слід сказати, що вода і вогонь є абсолютно несумісними між собою речами. Оскільки вода не може горіти (молекула води з хімічної точки зору є окисленим воднем), вона є природним вогнегасником. Чому вода гасить вогонь? З точки зору фізики можна назвати наступні причини:
- При контакті з горючою речовиною вода перетворюється в пар, забираючи при цьому велику кількість теплоти, і охолоджуючи горючий матеріал.
- Потоки водяної пари, обволікаючі паливо, створюють труднощі для проникнення кисню до нього.
- Вода робить вологим горючий матеріал, ізолюючи його тим самим від відкритого вогню, що перешкоджає підтримання процесу горіння. Саме тому, коли паливо, наприклад, деревина, є вологим, його неможливо запалити.
