Робочий трикутник на кухні
Мабуть, кухню можна назвати самим поширеним видом робочого простору. Ці приміщення є практично в кожному будинку.
У кухні яскраво виражено правило робочого трикутника. Головні напрямки руху по кімнаті залежать від видів регулярної роботи:
- готування їжі;
- миття посуду;
- зберігання продуктів.
У трьох вершинах трикутника знаходяться плита, раковина і холодильник. Знаючи це, організувати робочий простір кухні нескладно. Головне – не заважати переміщенню між акцентами трикутника.
Ось деякі приклади рекомендацій з облаштування кухонного простору:
- Мийку краще розміщувати в середині робочого трикутника.
- Оптимальне місце для плити – біля стіни або в кутовий зоні поруч з обіднім столом.
- Дверцята кухонних меблів, холодильника та іншого обладнання повинні легко відкриватися і т. д.
