Одиниці виміру тепла
Згідно з визначенням тепла у фізиці, можна здогадатися, що воно виміряється в тих же одиницях, що і енергія або робота, тобто в джоулях (Дж). Крім основної одиниці виміру тепла, у побуті часто можна чути про калорії (ккал). Під цим поняттям розуміють кількість теплоти, яку необхідно передати одному граму води, щоб її температура піднялася на 1 кельвін (До). Одна калорія дорівнює 4,184 Дж. Також можна чути про великих і малих калоріях, які є 1 ккал і 1 кал, відповідно.
Поняття теплоємності
Знаючи, що таке тепло, розглянемо фізичну величину, яка безпосередньо його характеризує – теплоємність. Під даним поняттям у фізиці мають на увазі кількість теплоти, яку необхідно віддати тіла або забрати у нього, щоб його температура змінилася на 1 кельвін (До).
Теплоємність конкретного тіла залежить від 2-х головних факторів:
- від хімічного складу і агрегатного стану, в якому представлено тіло;
- від його маси.
Щоб цю характеристику зробити не залежить від маси об’єкта, у фізиці тепла ввели другу величину – питому теплоємність, яка визначає кількість переданого або взятого тепла даними тілом на 1 кг його маси при зміні температури на 1 К.
Щоб наочно показати різниця в питомих теплоемкостях для різних речовин, можна для прикладу взяти 1 г води, 1 г заліза і 1 г соняшникової олії і нагрівати їх. Швидше всього температура змінюватиметься для сталевого зразка, потім для краплі олії, і в останню чергу для води.
Зазначимо, що питома теплоємність залежить не тільки від хімічного складу речовини, але і від його агрегатного стану, а також від зовнішніх фізичних умов, при яких вона розглядається (постійний тиск або постійний обсяг).
