Дихання мікроорганізмів
У процесі дихання відбуваються окисно-відновні реакції, в результаті яких утворюється аденозинтрифосфорная кислота (АТФ), яка акумулює хімічну енергію. Окислювальними речовинами можуть бути спирти, глюкоза, органічні кислоти, жири.
За типом дихання всі мікроорганізми поділяються на дві групи:
- Аероби. Мікроби, що відносяться до цієї групи, можуть існувати тільки при наявності молекулярного кисню, який використовується ними в окисних реакціях.
- Анаероби. Можуть рости і розмножуватися тільки в безкисневому середовищі, так як процес утворення АТФ відбувається шляхом субстратного фосфорилювання.
- Факультативні анаероби. Ці мікроорганізми можуть використовувати обидва способи окислення складних органічних речовин, тому рости і розмножуватися вони можуть і кисневої, і в безкисневому середовищі.
- Микроаэрофилы. Сприятливим середовищем для таких мікробів є середовище з пониженим тиском кисню.
- Капнофильные мікроорганізми. Активно ростуть і розмножуються при підвищеному вмісті вуглекислого газу в повітрі.
