Самовар
Саме чаю потрібно бути вдячним за появу «самого російського приладу» – самовара. У середині XVIII століття досить складний технологічний прилад з’явився на Уралі, а потім його виробництво перенесли в Тулу з виробничо-економічних причин.
Чайові
Походження чайових приписують ямщикам. Робота у них була складна, пов’язана з безліччю ризиків і небезпек. Просто оплатити роботу візника вважалося поганим тоном серед пасажирів. До появи і широкого поширення «чайної» термінології у Росії подібної популярністю володіла лише горілка. Замерзлий і втомлений ямщик, попросив додаткову винагороду, щоб зігрітися і відпочити, отримував його. Спочатку просили на горілочку, потім перейшли на більш коректне: на чайок, на чай.
Німецький вчений Герінг у своїй монографії створив якусь класифікацію чайових:
- Додаткова оплата послуг, роботи і т. п. Це сучасні чайові офіціантові, покоївки, таксисту та ін.
- Оплата за працю, але не узгоджена заздалегідь. Щось виконане на прохання і оплачений грошовими знаками.
- Своєрідні преміальні гроші, виплати в честь свята, події.
