Захисні покриття
Одним з перспективних напрямків є введення наночастинок, синтезованих з суспензій КМЦ, в якості добавок-стабілізаторів в корозійностійкі покриття. Це дозволяє змінити структуру полімерів, підвищити адгезію з основним матеріалом, поліпшити фізико-механічні властивості покриття без істотного подорожчання складу. Наночастинки формують мікроглобули, дозволяючи отримати композити з цінними технічними властивостями.
Перевагою такої добавки також є те, що вона екологічно нешкідлива і биоразлагаема. Для її виробництва не вимагається застосування органічних розчинників, тому зменшується ризик забруднення стічних вод і атмосфери, не треба використовувати спеціалізоване обладнання та високий діапазон температур.
Харчова добавка
Натрій карбоксиметилцелюлоза застосовується в якості харчової добавки (E-466) в концентрації не більше 8 г/кг. Речовина виконує в продуктах кілька функцій:
-
загущення;
-
стабілізація властивостей;
-
утримання вологи;
-
продовження терміну зберігання;
-
збереження харчових волокон після розморожування.
Найчастіше це з’єднання додають у фастфуд, морозиво, кондитерські вироби, мармелад, желе, плавлені сири, маргарин, йогурти, рибні консерви.
