Тост, який смажать
Це значення слова пов’язане з англійським словом toast. Використовується для приготування тостів тостовий хліб виготовляється з борошна тонкого помелу. Зазвичай він пористий, має тонку кірку, в магазині можна купити вже порізаними на акуратні рівні скибочки. Обсмажені з обох сторін кожен скибочку і буде називатися тостом (інакше кажуть – грінок). Для приготування тостів існують спеціальні печі-тостери. Сьогодні вони популярні і стоять на багатьох кухнях. Але тости можна приготувати і без грубки, просто обсмаживши шматочки з двох сторін, наприклад, на сковороді.
Універсальна закуска і самі по собі, і у вигляді бутербродів, і у вигляді доповнення до основного блюда – ось що таке тост.
Саме по собі це слово своїм походженням зобов’язане латинським tostum, що означає “горіти”. Часто ходили в військові походи римські воїни любили обсмажувати хліб на відкритому вогні.
Взагалі кажучи, звичай обсмажувати хліб дуже старий. Фактично він одноліток звичаю пекти хліб. Є відомості, що ще стародавні єгиптяни робили це, але воістину національним надбанням стали тости у Великобританії. А коли англійські колоністи привезли цю страву в Америку (у вигляді бутербродів), то воно швидко завоювало загальне поклоніння. Там же придумали і перші тостери.
