Організація дозвілля
Підприємства харчування, що входять в туристичну інфраструктуру, покликані не лише виконувати свою безпосередню функцію, що стосується приготування страв. Вони також повинні надавати можливість відвідувачам розважитися, отримавши при цьому незабутні враження.
Завдяки цьому багато туристів вважають за краще вирушати у гастрономічні та питні тури, під час яких вони знайомляться з національними кухнями різних країн.
Туроператори
У туристичному бізнесі існують фірми-організатори переміщень мандрівників. Це підприємства-туроператори і турагенти.
Перші з них є юридичними особами або індивідуальними підприємцями, діяльність яких пов’язана з формуванням, просуванням і реалізацією кінцевого продукту даної сфери. Вони формують тури, складаючи упорядковану і взаємоув’язаних за термінами, узгоджену за якістю і вартістю послідовність послуг і робіт. При цьому проводиться укладення договорів на бронювання місць, їх резервування та надання. Туроператори грають важливу роль в туризмі, адже в їх завдання входить пакетування різноманітних послуг.
