Класифікації
Існує кілька принципово різних класифікацій вторинних метаболітів:
-
Тривіальна. Речовини поділяють на групи відповідно до їх певними властивостями (сапоніни утворюють піну, гіркоти мають відповідний смак і так далі).
-
Хімічна. Ґрунтується на характеристиках хімічної структури з’єднань. В даний час є найбільш поширеною. Недоліком такої класифікації є те, що речовини однієї групи можуть відрізнятися за способом виробництва і властивостями.
-
Біохімічна. На чолі цього типу систематизації лежить спосіб біосинтезу. Є найбільш науково обґрунтованою, але зважаючи малоизученности біохімії рослин застосування цієї класифікації обмежена.
-
Функціональна. Ґрунтується на певних функціях речовин у живому організмі. В одній групі можуть перебувати вторинні метаболіти, що мають різну хімічну структуру.
Складність класифікації полягає в тому, що кожна група вторинних метаболітів тісно пов’язана з іншими. Так, гіркоти (клас терпенів) є глікозидами, а каротиноїди (похідні тетратерпенов) – це вітаміни.
