Основні групи
До вторинних метаболітів клітин рослин відносять такі типи речовин:
-
алкалоїди (пірідінові, имидазоловые, пуринові, беталаины, глікоалкалоїди, протоалкалоиды та інші);
-
антраценпроизводные (похідні хризацина, антрона, ализарина та інших сполук);
-
фитостериоды (витанолиды);
-
глікозиди (монозиды, биозиды і олигозиды, цианогенные глікозиди і тіоглікозіди);
-
ізопреноїди (терпени та їх похідні – терпеноїди і стероїди);
-
фенольні сполуки та інші.
Багато з цих речовин володіють унікальними властивостями. Так, алкалоїди кураре – це сильна отрута, а деякі групи глікозидів володіють яскраво вираженою терапевтичною дією і використовуються для виготовлення препаратів, що застосовуються при лікуванні серцевої недостатності.
Застосування
Вторинні метаболіти чинять активний вплив на органи і системи людини й тварин, тому вони знаходять широке застосування у фармакології та ветеринарії, використовуються в якості підсилювачів смаку та аромату в харчових продуктах. Деякі рослини накопичують ці речовини в значній кількості, використовуються в якості сировини у виробництві технічних матеріалів.
За кордоном, у країнах з розвинутою хімічною промисловістю, близько чверті всіх з’єднань, що застосовуються у фармації, мають рослинне походження. Цінне лікувальне дію вторинних метаболітів пов’язано з такими їх властивостями, як:
-
широкий спектр дії;
-
мінімум побічних ефектів навіть при тривалому прийомі;
-
комплексний вплив на організм;
-
висока ефективність.
Так як дані сполуки є ще маловивченими, то подальше їх дослідження може привести до створення принципово нових фармацевтичних препаратів.
