Застосування в промисловості
Раніше говорилося про те, що організм ссавців не здатний впоратися з переробкою ерукової кислоти, а значить, для нього вона являє собою небезпеку і шкоду. Але дане з’єднання знайшло застосування в промисловості. Наприклад, ріпакову олію використовують у різних областях, таких як текстильній, лакофарбовій, а також застосовують для виготовлення мила.
