Фізичні і хімічні властивості
Нітрогліцерин – це нитроэфир азотної кислоти і гліцерину. У нормальних умовах це жовтувата в’язка масляниста рідина. Нітрогліцерин не розчиняється у воді. Цією властивістю користувався Нобель: щоб після транспортування підготувати нітрогліцерин до застосування і звільнити його від метанолу, він промивав суміш водою – метиловий спирт розчинявся в ній і йшов, а нітрогліцерин залишався. Це ж властивість використовують при отриманні нітрогліцерину: водою продукт синтезу промивають від залишків реагентів.
Нітрогліцерин гідролізується (з утворенням гліцерину і азотної кислоти при нагріванні. Без нагрівання іде лужний гідроліз.
Вибухові властивості
Як вже було сказано, нітрогліцерин вкрай нестійкий. Проте тут варто зробити важливе зауваження: він чутливий саме до механічного впливу – вибухає від струсу або удару. Якщо просто підпалити його, рідина, швидше за все, буде спокійно горіти без вибуху.