Класифікація ензимів
Сучасна класифікація ферментів базується на характеристиці каталізуються хімічних реакцій. На цій підставі виділено 6 основних груп (класів) ензимів:
- Оксидоредуктазы здійснюють реакції окисно-відновного характеру, відповідальні за перенесення протонів і електронів. Реакції проходять за схемою А відновлений + В окислен = А окислен + відновлений, де вихідні речовини А і В є субстратами ферменту.
- Трасферазы каталізують межмолекулярный перенесення хімічних груп (крім атома водню) з одного субстрату на інший (A-X + B = A + BX).
- Гідролази відповідальні за розщеплення (гідроліз) внутрішньомолекулярних хімічних зв’язків, утворених за участю води.
- Ліази відщеплюють від субстрату хімічні групи з негидролитическому механізму (без участі води) з формуванням подвійних зв’язків.
- Изомеразы здійснюють межизомерные перетворення.
- Лігази каталізують з’єднання двох молекул, яке пов’язане з руйнуванням макроергічних зв’язків (наприклад, АТФ).
У свою чергу, кожна з цих груп додатково ділиться на підкласи (від 4 до 13) та подподклассы, більш конкретно описують різні типи хімічних перетворень, які здійснюються ферментами. Тут враховуються безліч параметрів, включаючи:
- донор і акцептор перетворюються хімічних груп;
- хімічну природу субстрату;
- участь у каталітичної реакції додаткових молекул.
Кожному класу відповідає закріплений за ним порядковий номер, який використовується в цифровому шифрі ферментів.
