Оксидоредуктазы
Поділ оксидоредуктаз на підкласи відбувається за донору окислювально-відновної реакції, а на подподклассы — акцептору. До основних груп цього класу відносять:
- Дегідрогенази (інакше редуктази або анаеробні дегідрогенази) — найбільш поширений вид оскидоредуктаз. Ці ензими прискорюють реакції дегідрування (відщеплення атома водню). В ролі акцептора можуть виступати різні сполуки (NAD+, FMN і т. д.).
- оксидази (аеробні дегідрогенази) — в якості акцептора виступає кисень;
- оксигеназы (гідроксилази) — приєднують один з атомів молекули кисню до субстрату.
Коферментом більше половини оксидоредуктаз є поєднання НАД+.
Трансферази
Даний клас налічує близько п’ятисот ферментів, які поділяють залежно від виду переносимих груп. На цій підставі виділено такі підкласи, як фосфотрансферазы (перенесення залишків фосфорної кислоти), ацилтрансферазы (перенесення ацилов), амінотрансферази (реакції переамінування), гликозилтрансферазы (перенесення гликозильных залишків), метилтрансферази (транспортування одновуглецевих залишків) та ін.
