Скільки значень у слова «чай»? Коли ми його вимовляємо, то можемо мати на увазі зовсім різні поняття і предмети. Чаєм можуть називати вічнозелений чагарник, листя якого збирають і спеціально обробляють. Чаєм називають напій, приготований способом заварювання чайного листя. І не тільки їх. Сьогодні, заварюючи різні трави, квіти, ягоди, плоди і так далі, теж кажуть: «чай». Ромашковий, імбирний, каркаде і т. д. Під час спеки, останнім часом стали дуже популярні бутильовані напої, холодні чаї, нагадують лимонад. Ми залишаємо офіціантові гроші за обслуговування – на чай. Походження слова «чай», історії та легенди, пов’язані з ним – про це та інше піде мова в статті.
Легенда
Звідки з’явився чай, яке походження слова «чай»? Згідно з легендою, був такий древній китайський імператор Шень Нун. Жив він біля п’яти тисяч років тому. Крім інших занять, у коло його інтересів входило вивчення корисних властивостей різних рослин та їх частин. Одного разу він вирушив у чергову подорож по країні. Пив він тільки кип’ячену воду, в цілях гігієни. Під час привалу, поставили кип’ятити воду. І в неї впало кілька листочків з дерева, під яким відпочивав імператор. Це були чайне листя. Випадково отриманий напій дуже йому сподобався. Він додав бадьорості, тонізував і освіжав. Шень Нун зайнявся вивченням властивостей чудових листя. Можливо, так і зародилася культура, яка підкорила світ і що використовується протягом тисячоліть.
