Біологічні особливості картоплі
Картопля розмножується вегетативним способом. Частинами або невеликими бульбами, а для селекції – насінням, які з’являються в плодах у суцвіть. Їх висаджують на невелику глибину – від 5 до 10 див.
Проростання бруньок (бульб) в грунті починається при температурі від 5 до 8 °С, хоча оптимальною температурою вважається 15-21 °С. Для росту листя і стебел, фотосинтезу і цвітіння найкращою температурою є від 16 до 22 °С. Дотримання цих режимів безпосереднім чином впливає на характеристики картоплі, а також на його смакові якості.
Для розвитку всієї рослини в цілому (наземної і підземної частини) необхідно велика кількість поживних речовин. Воно споживає значну масу калію, фосфору й азоту, які необхідно додавати в грунт. Для коренів картоплі і розвитку рослини краще всього підходять чорноземні ґрунти, сірі лісові, дерново-підзолисті і осушені торфовища.
