Ступінь дисперсності. Дисперсна фаза. Дисперсійна середовище

Які бувають колоїдні розчини?

Для цього типу дисперсних систем класифікацію можна привести, враховуючи різні агрегатні стани середовища і розчиненої в ній фази. Нижче надана відповідна таблиця/

Середа/фаза Газ Рідина Тверде тіло
газ всі гази нескінченно розчиняються один в одному, тому завжди утворюють істинні розчини аерозоль (туман, хмари) аерозоль (дим)
рідина піна (для гоління, збиті вершки) емульсія (молоко, майонез, соус) золь (акварельні фарби)
тверде тіло піна (пемза, пористий шоколад) гель (желатин, сир) золь (кристал рубіна, граніт)

З таблиці видно, що колоїдні субстанції присутні повсюдно, як у побуті, так і в природі. Зазначимо, що аналогічну таблицю можна навести також для суспензій, згадуючи, що різниця з колоїдами у них полягає тільки в розмірі дисперсної фази. Однак суспензії є механічно нестабільними, тому становлять менший інтерес для практики, ніж колоїдні системи.

Дивіться також:  Хімічні ланцюжка перетворень: приклади та способи вирішення