Які бувають колоїдні розчини?
Для цього типу дисперсних систем класифікацію можна привести, враховуючи різні агрегатні стани середовища і розчиненої в ній фази. Нижче надана відповідна таблиця/
Середа/фаза | Газ | Рідина | Тверде тіло |
газ | всі гази нескінченно розчиняються один в одному, тому завжди утворюють істинні розчини | аерозоль (туман, хмари) | аерозоль (дим) |
рідина | піна (для гоління, збиті вершки) | емульсія (молоко, майонез, соус) | золь (акварельні фарби) |
тверде тіло | піна (пемза, пористий шоколад) | гель (желатин, сир) | золь (кристал рубіна, граніт) |
З таблиці видно, що колоїдні субстанції присутні повсюдно, як у побуті, так і в природі. Зазначимо, що аналогічну таблицю можна навести також для суспензій, згадуючи, що різниця з колоїдами у них полягає тільки в розмірі дисперсної фази. Однак суспензії є механічно нестабільними, тому становлять менший інтерес для практики, ніж колоїдні системи.